최고의라이스팟에 가장 어울릴최고의 쌀을 찾기위해 많은 노력을 기울인 결과아주 좋은 쌀을 소개할 수 있게 되었다. 바로 밥 소믈리에로 활동중인 이정희님의 셀렉트.고대미 셋트이다.     가장 라이스팟에 어울리는 품종으로 큐레이션한 쌀.     장흥 고대미.이런...

사실주물냄비에서 그 맛의 풍미가 크게 살아난다는건이미 알고있는 사실이지만, 주물냄비를 다루는게 쉽지 않다.그 온도, 그 시간 그리고 언제 중불을 약불로, 약불을 다시 초 약불로레인지마다 다른 중불에 대한 세기..     이런 고민을 해결하기 위해 태어난 버미큘라...

라이스팟으로 할 수 있는여러가지 다양한 요리들이 있다. 
1. 고슬고슬 하얀쌀밥- 현미, 잡곡, 누릉지, 숭늉 포함2. 각종 솥밥, 덮밥들- 전복, 차돌솥밥, 버섯솥밥, 해물, 가지덮밥, 곤드레덮밥, 누릉지돌솥비빔밥 등.3. 각종 요리들- 조림, 니쿠쟈가, 포토푀...

버미큘라 라이스팟의여러 기능들 중, 특히 한국형 라이스팟에 들어간 몇가지 기능 들 중제대로된 누릉지를 만드는 모드가 있다.바로 누릉지 모드다.     이거 원래 일본판이나 미국판에도누릉지모드가 있기는 했지만음 뭐랄까 밑부분을 태우는 역할을 하는것일뿐제대로된 누릉...

버미큘라로고슬고슬 밥을 지어 식사를 준비한다.그 맛있는 밥을 함께한다는게 정말이지 행복.     고슬고슬 하얀쌀밥에가장 잘 어울리는 반찬이 무엇일까자체적으로 설문조사를 해봤다.1. 서테이크: 밥위에 올려먹으면 우주2. 무수분 카레: 아예 라이스팟으로 무수분카레를...

원래는간장버터계란밥이기도한데아무튼 밥을 지어 뜨거울때 버터 한조각 넣고 간장을 휘릭 두르고그 위에 계란후라이가 올라가면 더 좋고계란후라이가 없어도 맛있는내가 좋아하는 밥이다.     중요한건,밥을 아주 고슬고슬하게 지어야 하는 것.     버미큘라로누릉지밥을 ...

후배네집에서버미큘라로 밥을 짓고 삼겹살을 구워먹어보기로했다. 고슬고슬 하얀쌀밥위에 삼겹살 한점.그거지!     일단라이스팟 화이트를다이닝 테이블위에 살포시 올려놓는다.     그리고 쌀을 씻는다.3.5인분의 쌀을 준비한다.     사실 버미큘라는 쌀을 불릴...

요리연구가분의버미큘라 요리를 바로 옆에서 맛볼 수 있는 기회가 생겼다.내가 사용중인 버미큘라를 제대로 활용중인지 궁금하기도하고또 한국에 정식으로 출시되는 버미큘라의 누릉성능을 직접 보고싶기도하고역시 밥이 좋으니 반찬은 무엇이든 도둑이 된다는!사실을 다시한번 깨닫으...

진화된 현재의 가마솥-라이스팟.
드디어 소개하게 된버미큘라 라이스 팟 개봉기.한국출시를 오랬동안 기다려온 팬으로정말 많은 분들이 이 멋진 제품의 기가막힌 맛을 만나보시길 기대하며이 개봉기를 준비. 우리집에는 총 3대의 라이스팟이 있는데 이중 가장 스탠다드인 실버와...