라이스팟-진짜누릉지

버미큘라 라이스팟의
여러 기능들 중, 특히 한국형 라이스팟에 들어간 몇가지 기능 들 중
제대로된 누릉지를 만드는 모드가 있다.
바로 누릉지 모드다.

이거 원래
일본판이나 미국판에도
누릉지모드가 있기는 했지만
음 뭐랄까 밑부분을 태우는 역할을 하는것일뿐
제대로된 누릉지를 만들어내는 그런 역할을 기대하기는 어려웠다.
(그래도 너무 좋았던 누릉지모드)

그런데 이번의 누릉지모드는 찐이다.
아주 딱 떨어지는 누릉누릉한 밑면과 겉바속바촉한 속.
이거 그냥 먹어도 대박인 진짜 누릉지인 것.
딱 이 느낌을 봐도 가마솥의 누릉지가 생각이 나는건 나뿐?

한번 만들어보기로.
백미의 누룽지모드로 선택하고 밥을 짓기만 하면 끝.

일단 밥은 고슬고슬 하얗게 아주 잘 됨.

밥의 뜸을 들인 후
일단 밥을 퍼서 몇그릇 먹고나면
그 아랫쪽에 누릉지가 보이기 시작하는거다.
이때 누릉지를 박박 긁을 필요는 없다.

딱 떨어지는 누릉지를 만들기 위해서.

그렇게해도 되고
숭늉모드를 준비해도 된다.
숭늉모드는 일단 물을 붓고 일반 가열모드로
몇분 끓여주면 되는 것.

그래서 누릉지를 그냥 누릉지로 즐길 수도 있고
또 숭늉으로 아주 기가막힌 맛을 즐길 수도 있고 그러하다.

혹은
누릉지를 만들어
비빔밥으로 함께 맛보면 그야말로
돌솥비빔밥의 그 기가막힌 맛을 만날 수 있게된다.

아주 제대로 누릉지.

그리고 숭늉!

버미큘라 라이스팟.
최고의 누릉지머신임을 인정.